Rick Carlsson
AFTEN
Fra kl. 17.30
Aften menu fra kl. 17.30
3 retter sæson menu
Forret:
Bagt Lyssej, karamellisert blomkålssuppe, små syrlige æbler, skarpe løg, frisk persille, toppet med tyndt lag af stikkelsbær, glaskål og persille frit
//165,-
Hovedret:
Ristet skærissing, butternut squash, trøffelcreme, syrlig havtorn, sprøde kartoffelchips, grønne urter og blanketsauce m. Stykker af abrikos
//265,-
Udskift skærissing m. Oksemørbrad + rødvinssauce
Tillæg 125,-
Pommes frites m.ramsløg +45,-
Madricks kartoffelmos +45,-
Dessert:
En rigtig franskmand dessert
“Profiteroles au chocolat”
Gyldne profiteroles, rigtig vaniljeis
Og en meget fyldig chokoladesauce
//105,-
3 retter sæson menu
Hverdag 395,- Weekend 475,-
3 matchende glas 305,-
Vi vil så gerne flere gik ud i hverdagene, derfor prøver vi nu at give jer en uhørt god pris på sæson menuen i hverdagene Onsdag og Torsdag.
Og en fair pris I weekenden Fredag og Lørdag
3 retter klassiker menu
Forret:
Koldrøget Færøsk laks m. rygeostcreme, citron coulis, urtesalat og mormorsauce skilt med persilleolie
165,-
Hovedret:
Confiteret Fransk andelår, m. grov kartoffelmos friske krydderurter ”rigeligt smør” og syltede agurker
295,-
Dessert:
Ægte Gâteau marcel “chokoladekage” m. Appelsincouli
115,-
3 retter klassiker menu: 495,-
3 matchende glas: 305,-
Visse betalingskort pålægges gebyr.
Det afhænge af korttype samt udstedningssted.
Gebyr pålægges i overensstemmelse med retningslinier fra konkurrence- og forbrugerstyrelsen.
FROKOST
12.00 -15.00
Vælg din Dagens tallerken.
Kryds af ved bordet
Vi giver dig muligheden for selv at vælge, vi anbefaler 3-5 retter.
Alt er hjemmelavet
1 Ting du selv vælger 89,-
3 Ting du selv vælger 239,-
Lad køkkenet bestemme – 5 ting – 289,-
• Salat og rejer
• Koldrøget Færøsk laks m. Rygeost
• Rørt Oksetatar m. Pommes allumettes
• Hønsesalat m . bacon og agurk
• Laksetatar m. Rødløg og jordskok
• Svampesuppe m. CF. Og kerner
• Fiskefilet m. Remoulade
• Christiansø Pigens sild m. Æggesalat
• Sæson ret nr:
A la carté
• MadRick Stjerneskud 2.0 På vores foccacia brød
Sprød fiskefilet, håndpilede rejer, koldrøget færøsk laks,
sprød salat, dressing, syltet fennikel, citron og friske krydderurter
239,-
• Luksus rejemad, anrettet på vores foccacia brød
Håndpilede rejer, grøn salat, persille pesto, syltede fennikel og rødløg
Rygeostcreme, citronpure og lidt små overraskelser
229,-
• Rørt Oksetatar
Hakket Okse rørt m. Friske krydderurter, kapers, cornichons, cognac, æggeblommer og skalotteløg, pommes allumettes
239,-
• Ægte Gateau marcel m. appelsin coulis
119,-
Takeaway
Bestilling kl. 12-15
afhentning kl. 12-17.30
Takeaway 1:
3 ting – Koldrøget laks, Salat og rejer og oksetatar
225,-
Takeaway 2:
3 ting – Fiskefilet, hønsesalat og laksetatar
225,-
3 ting du selv vælger 225,-
• Salat og rejer
• Koldrøget Færøsk laks m. Rygeost
• Rørt Oksetatar m. Pommes allumettes
• Hønsesalat m . bacon og agurk
• Laksetatar m. Rødløg og jordskok
• Fiskefilet m. Remoulade
• Christiansø Pigens sild m. Æggesalat
Grupper på 6 personer og over bedes vælge ud fra de forudbestemte menuer (takeaway 1-3) eller samme bestilling
Ved takeaway pålægges emballage gebyr på 15,- pr. kuvert
